Nilgün KAYA
Körfez ticaret oda ve borsalarının Zeytinyağı Lisanlı depo kurulumu ile ilgili talebi doğrultusunda Güney Marmara Kalkınma Ajansının ‘Zeytinyağı lisanslı depoculuk’ çalıştayı Ayvalık Ticaret Odasının ev sahipliğinde yapıldı.
Kuzey Egede hizmet vermesi planlanan, 6 milyon dolar yatırım bedeliyle 6000 ton kapasiteli zeytinyağı lisanslı deponun çalışmaları başlıyor. Söz konusu Zeytinyağı Lisanslı Deponun mali ve teknik yönünün ortaya konulması amacıyla Edremit ve Çanakkale Ayvacık’ı da kapsayan Çalıştayların ilki, bugün Ayvalık’ta, gerçekleştirildi.
Lisanslı depo yatırımı sayesinde zeytinyağı sektöründe kaliteyi bozan saklama koşullarının iyileştirilmesi, üreticinin, sanayicinin, tüccarın ve ihracatçının yıl boyunca ihtiyacının karşılanması ve ürünün borsasının oluşturması bekleniyor.
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, zeytinyağı üzerine yapılacak lisanslı depo yatırımının ihracatta Türk zeytinyağının markalaşmasını sağlarken, iç pazarda zeytinyağı fiyatlarında denge oluşturacağını belirtti.
Ayvalık Ticaret Odası Toplantı Salonunda düzenlenen toplantıya Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, Ayvalık kaymakamı Hasan Yaman, Güney Marmara kalkınma ajansı Genel sekreteri Onur Adıyaman, İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan, il Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği Müdürü Kadir Kandemir, İl Milli Emlak Müdürü Uğur Pamuk, Ayvalık Ticaret Odası başkanı Ali Uçar, Ayvalık Ticaret Odası Meclis Başkan Yrd Sedat Aktaş, Burhaniye Ticaret Odası Başkanı Hasan Varol, Burhaniye Ticaret Odası meclis başkanı Erhan İnam, Burhaniye Ticaret Odası Genel sekreteri Ersel Pazarbaşı, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, Edremit Ticaret Borsası Başkanı Tarkan Denizer, Çanakkale Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Deniz, Balıkesir Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Çetin, Güney Marmara Kalkınma Ajansından Candan Şahin, Cansel Yıldız, Ali Koç, Ayvalık İlçe Tarım Müdürü Zeki Volkan Oral, Ayvalık Ticaret Odası yönetim kurulu üyeleri Halil Aykut, Gizem Er Aytan ve Mehmet Çokkorkmaz katıldı.
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Bugün yapmış olduğumuz istişare toplantısı 2 yıllık bir çalışmanın emeği olarak ortaya çıkmış durumda. Artık şirket kuruluşu ve yer tahsisine kadar olaya ulaştırmış durumdayız. Bu amaçla yapmış olduğumuz çalışmalar bu toplantıda ele alındı. Kurumların görüşleri paydaşların görüşleri alındı. Bunun üzerine yol almaya devam ediyoruz.” Dedi.
“Fiyat dalgalanmasının önüne geçilecek”
Yapılacak lisanslı depo yatırımının gerek fiyatların dengelenmesi gerekse ihracatçıya rekabette bir avantaj getirmesi avantajının altını çizen Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Zeytinyağında yükselen grafiğimiz ve uluslararası ticarette pozisyonumuzun korunabilmesi, bu gibi durumlarda ürünün sağlıklı bir şekilde fiyatlandırılması, envanterinin çıkarılması ve saklanması için zeytinyağında lisanslı depoculuk faaliyetlerinin geliştirilmesi ve desteklenmesi çok önemli. Şu anda Türkiye’de zeytinyağı ile ilgili faaliyete geçmiş bir lisanslı depo bulunmuyor. Bu yıl karşılaştığımız gibi, üretime bağlı yurt içi ve yurt dışı fiyat dalgalanması da lisanslı depoculuk hizmetinin önemini daha da arttırmakta. Sektör ihracatta hedef koymuş olduğu 2023 ve 2024 yılları için 1 milyar doları yakalayamadı. Kısıtlama ve kota uygulamaları, ihracat planlarımızı geri plana attı. İç piyasada kişi başına olan tüketim 1,8-2,0 kg civarında sabit bulunmakta ve arttırılması gerekiyor. Türk zeytinyağı dünyanın her yerinden talep görüyor. AB, ABD, Suudi Arabistan, Japonya, Güney Kore, İran, Avustralya ve İsrail gibi. Türk zeytinyağının mükemmel tat ve kokusunu deneyimlemiş 100’den fazla ülke bulunuyor. Organik üretim, toplam üretim alanı ve zeytin üretiminin küçük bir bölümünü teşkil etmeye devam etse de dünyadaki sağlıklı tüketim trendlerine paralel olarak Türkiye’nin organik zeytinyağı ve zeytinyağı ihracatı da artmaktadır. Lisanslı depo yatırımıyla fiyatlar dengelenirken ihracatta da önemli bir kazanım elde edilecektir. Toptan dökme ihracatın yanında Ayvalık Bölgesi olarak markalaşmış ve ambalajlı ürün ihracatımızı da arttırarak dış ticaretimizi geliştirmek en önemli hedefimiz ve bu hedefi gerçekleştirme yönünde ciddi çalışmalarımız var.”
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK)’nin açıklamalarına göre 2024-2025 sezonunda Türkiye’nin 475 bin ton zeytinyağı üretmesi bekleniyor. Bu üretim miktarı, Türkiye’yi İspanya’nın ardından dünya ikincisi yapıyor. Türkiye, 2023-2024 sezonunda 120 ülkeye toplam 750 bin ton zeytinyağı ihraç ederek 506 milyon 374 bin dolar gelir elde etti. Bu ihracatın büyük bir kısmı Amerika Birleşik Devletleri’ne, İspanya’ya ve İtalya’ya yapıldı. Türkiye, zeytinyağı üretiminde dünyanın ikinci ülkesi konumunda olsa da ihracatta 5. sırada yer alıyor.
